Beslenme ve Diyetetik Lisans Programı, bireylerin ve toplumun sağlığını korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek amacıyla yeterli ve dengeli beslenme ilkelerini bilimsel temellerle birleştiren profesyoneller yetiştirmeyi hedefler. Program; besin, beslenme, sağlık ve hastalık ilişkilerini biyokimya, fizyoloji, gıda bilimi, toplu beslenme sistemleri yönetimi, toplum beslenmesi ve klinik diyetetik alanlarında teorik ve uygulamalı eğitimle bütünleştirir. Öğrenciler, temel tıp bilimlerinden sosyal bilimlere uzanan çok disiplinli bir eğitim sürecinde birey ve toplum düzeyinde beslenme sorunlarını değerlendirme, çözüm üretme ve beslenme politikaları geliştirme yeterliliği kazanır.

Program mezunları “diyetisyen” unvanı ile kamu ve özel sektörde; hastaneler, toplum sağlığı merkezleri, eğitim kurumları, spor tesisleri, gıda endüstrisi ve araştırma alanlarında görev alabilir. Program ayrıca araştırma yapabilen, yaşam boyu öğrenmeye açık, etik değerlere bağlı ve ekip çalışmasına yatkın bireyler yetiştirmeyi amaçlar. Bilimsel gelişmeleri izleyen, dijital teknolojileri etkin kullanan ve toplumun beslenme bilincinin yükselmesine katkıda bulunacak çağdaş diyetisyenlerin yetişmesi hedeflenmektedir.