Dersin Ayrıntıları
YarıyılKoduAdıT+U+LKrediAKTSSon Güncelleme Tarihi
7GMB423Mezuniyet Tezi I2+0+01201.03.2024

 
Dersin Detayları
Dersin Dili Türkçe
Dersin Düzeyi Lisans
Bölümü / Programı Gıda Mühendisliği
Öğrenim Türü Örgün Öğretim
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Öğretim Şekli Yüz Yüze
Dersin Amacı Öğrencilere öğrenim sırasında kazandırılan temel bilgileri, deneysel, bilgisayar destekli tasarım modelleme, optimizasyon veya bir yayın araştırma yoluyla pratik bir araştırmaya entegre etmek ve uygulama becerisi; konuyla ilgili bilgi kaynaklarına ulaşma ve yararlanma deneyimi; öğrencilere yaptıkları projeyi (çalışmayı) yazılı, sözlü ve poster olarak sunma becerisi kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin İçeriği Bitirme ödevi, gıda mühendisliğinin kapsadığı alanlarda deneysel bir çalışma olabileceği gibi, bilgisayar destekli tasarım, modelleme ve anket çalışması şeklinde olabilir. Veya bazı öğretim üyeleri bir konuda yayınların araştırılarak derleme şeklindeki bir çalışmayı da bitirme ödevi olarak verebilirler.
Dersin Yöntem ve Teknikleri
Ön Koşulları Yok
Dersin Koordinatörü Yok
Dersi Verenler Doç. Dr. Ömer Faruk Gamlı
Doç. Dr. Meriç Şimşek Aslanoğlu
Doç. Dr. Hande DEMİR
Prof. Dr. Ayşe Tülin ÖZ
Doç. Dr. Adnan BOZDOĞAN
Prof. Dr. Halef DİZLEK
Yrd.Doç.Dr. Kurban YAŞAR
Dersin Yardımcıları Arş.Gör. Tülin ŞAHİN
Dersin Staj Durumu Yok

Ders Kaynakları
Kaynaklar Bitirme ödevi konusu ile ilgili bilimsel literatür ve süreli yayınlar. Bitirme ödevinin özelliğine bağlı olarak bölümdeki çeşitli laboratuarlardaki deney sistemleri, analiz cihazları veya bilgisayar paket programları.

Ders Yapısı
Matematik ve Temel Bilimler %35
Mühendislik Bilimleri %35
Mühendislik Tasarımı %30

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme Ölçütleri
Yarıyıl Çalışmaları Sayısı Katkı
Uygulama 1 % 100
Toplam :
1
% 100

 
AKTS Hesaplama İçeriği
İş Yükü Sayısı Süre Toplam İş Yükü (Saat)
Sunum/Seminer Hazırlama 4 30 120
Toplam İş Yükü   AKTS Kredisi : 4 120

 
Dersin Öğrenme Çıktıları: Bu dersin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla öğrenciler şunları yapabileceklerdir:
Sıra NoAçıklama
1 Gıda mühendisliği ile ilgili bir konuyu değerlendirmek üzere daha önce öğrendikleri matematik, temel bilim ve mühendislik bilgilerini kullanabileceklerdir.
2 Gıda Mühendisliğinin kapsadığı bir konuda bilgiyi derleyebilecek, ve/veya bir süreci veya sürecin bir parçasını tasarlayabilecek, ve/veya deneysel çalışma planlayabilecek, ve/veya deneysel verileri ilişkilendirebilecek veya ilişki türetebileceklerdir.
3 Yazılı, sözlü ve poster sunu hazırlayabilecek ve sunabileceklerdir.
4 Verilen bir program dahilinde çalışma disiplinini gerçekleştireceklerdir.

 
Ders Konuları
HaftaKonuÖn HazırlıkDökümanlar
1 Bitirme ödevi konusunda öğrencilerin literatür çalışması
2 Bitirme ödevi konusunda öğrencilerin literatür çalışması
3 Bitirme ödevi konusunda öğrencilerin literatür çalışması
4 Bitirme ödevi konusunda öğrencilerin literatür çalışması
5 Bitirme ödevi konusunda öğrencilerin literatür çalışması
6 Bitirme ödevi konusunda öğrencilerin literatür çalışması
7 Bitirme ödevi konusunda öğrencilerin literatür çalışması
8 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi
9 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi
10 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi
12 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi
13 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi
14 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi

 
Dersin Program Çıktılarına Katkısı
P1 P1 P2 P2 P3 P3 P4 P4 P5 P5 P6 P6 P7 P7 P8 P8 P9 P9 P10 P10 P11 P11 P12 P12
Tüm 4 5 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4
Ö1 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 5 4
Ö2 4 5 5 5 5 4 4 4 4 4 5 4
Ö3 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4
Ö4 4 4 3 3 3 5 5 5 4 4 5 5

  Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük 2: Düşük 3: Orta 4: Yüksek 5: Çok Yüksek

  
  https://obs.osmaniye.edu.tr/oibs/bologna/progCourseDetails.aspx?curCourse=225132&lang=tr