| Yarıyıl | Kodu | Adı | T+U+L | Kredi | AKTS | Son Güncelleme Tarihi |
| 8 | GMB404 | Gıda Teknolojisi Laboratuvarı II | 0+2+0 | 1 | 3 | |
|
Dersin Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Düzeyi
|
Lisans
|
|
Bölümü / Programı
|
Gıda Mühendisliği
|
|
Öğrenim Türü
|
Örgün Öğretim
|
|
Dersin Türü
|
Zorunlu
|
|
Dersin Öğretim Şekli
|
Yüz Yüze
|
|
Dersin Amacı
|
Gıda kalite kontrolü ve analizi ile ilgili konularda temel bilgilere sahip olmaları.
Alanında sahip olduğu teorik ve pratik bilgileri sanayiide uygulayabilmeleri
|
|
Dersin İçeriği
|
|
|
Dersin Yöntem ve Teknikleri
|
|
|
Ön Koşulları
|
Yok
|
|
Dersin Koordinatörü
|
Yok
|
|
Dersi Verenler
|
Prof. Dr. HALEF DİZLEK
|
|
Dersin Yardımcıları
|
Yok
|
|
Dersin Staj Durumu
|
Yok
|
Ders Yapısı
|
Mühendislik Bilimleri
|
%20
|
|
|
Fen Bilimleri
|
%20
|
|
|
Alan Bilgisi
|
%60
|
|
|
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.
Değerlendirme Ölçütleri
|
Yarıyıl Çalışmaları
|
|
Ara Sınav
|
1
|
%
20
|
|
Uygulama
|
2
|
%
10
|
|
Toplam :
|
3
|
%
30
|
AKTS Hesaplama İçeriği
|
İş Yükü
|
Toplam İş Yükü (Saat)
|
|
Ders Süresi
|
14
|
2
|
28
|
|
Sınıf Dışı Ç. Süresi
|
14
|
1
|
14
|
|
Ödevler
|
3
|
10
|
30
|
|
Ara Sınavlar
|
1
|
5
|
5
|
|
Proje
|
1
|
5
|
5
|
|
Yarıyıl Sonu Sınavı
|
1
|
5
|
5
|
|
Toplam İş Yükü
| |
|
AKTS Kredisi : 3
87
|
Dersin Öğrenme Çıktıları: Bu dersin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla öğrenciler şunları yapabileceklerdir:
| Sıra No | Açıklama |
|
1
| 1. Gıda ürünleri ile ilgili konularda temel bilgilere sahip olma. |
|
2
| Bilimsel düşünceyi geliştirme. |
|
3
| Gıda ürünlerinde üretim ve hijyen, muhafaza, mikrobiyoloji, kalite kontrolü ve analizi konularına hakim olma. |
Dersin Program Çıktılarına Katkısı
Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük 2: Düşük 3: Orta 4: Yüksek 5: Çok Yüksek
https://obs.osmaniye.edu.tr/oibs/bologna/progCourseDetails.aspx?curCourse=225140&lang=tr