Dersin Ayrıntıları
YarıyılKoduAdıT+U+LKrediAKTSSon Güncelleme Tarihi
8GMB402Mezuniyet Tezi II2+0+01401.03.2024

 
Dersin Detayları
Dersin Dili Türkçe
Dersin Düzeyi Lisans
Bölümü / Programı Gıda Mühendisliği
Öğrenim Türü Örgün Öğretim
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Öğretim Şekli Yüz Yüze
Dersin Amacı Öğrencilere öğrenim sırasında kazandırılan temel bilgileri, deneysel, bilgisayar destekli tasarım modelleme, optimizasyon veya bir yayın araştırma yoluyla pratik bir araştırmaya entegre etmek ve uygulama becerisi; konuyla ilgili bilgi kaynaklarına ulaşma ve yararlanma deneyimi; öğrencilere yaptıkları projeyi (çalışmayı) yazılı, sözlü ve poster olarak sunma becerisi kazandırmak amaçlanmaktadır.
Dersin İçeriği Bitirme ödevi, gıda mühendisliğinin kapsadığı alanlarda deneysel bir çalışma olabileceği gibi, bilgisayar destekli tasarım, modelleme ve anket çalışması şeklinde olabilir. Veya bazı öğretim üyeleri bir konuda yayınların araştırılarak derleme şeklindeki bir çalışmayı da bitirme ödevi olarak verebilirler.
Dersin Yöntem ve Teknikleri
Ön Koşulları Yok
Dersin Koordinatörü Yok
Dersi Verenler Yrd.Doç.Dr. Hande DEMİR
Yrd.Doç.Dr. Adnan BOZDOĞAN
Yrd.Doç.Dr. Halef DİZLEK
Yrd.Doç.Dr. Kurban YAŞAR
Yrd.Doç.Dr. Ayşe Tülin ÖZ
Dersin Yardımcıları Arş.Gör. Tülin ŞAHİN
Arş.Gör. Yasemin ÇELEBİ SEZER
Arş.Gör. Özge SÜFER
Dersin Staj Durumu Yok

Ders Kaynakları
Kaynaklar Bitirme ödevi konusu ile ilgili bilimsel literatür ve süreli yayınlar. Bitirme ödevinin özelliğine bağlı olarak bölümdeki çeşitli laboratuarlardaki deney sistemleri, analiz cihazları veya bilgisayar paket programları.

Ders Yapısı
Matematik ve Temel Bilimler %35
Mühendislik Bilimleri %35
Mühendislik Tasarımı %30

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme Ölçütleri
Yarıyıl Çalışmaları Sayısı Katkı
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 % 60
Toplam :
1
% 60

 
AKTS Hesaplama İçeriği
İş Yükü Sayısı Süre Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi 16 1 16
Sınıf Dışı Ç. Süresi 1 99 99
Sunum/Seminer Hazırlama 1 1 1
Toplam İş Yükü   AKTS Kredisi : 4 116

 
Dersin Öğrenme Çıktıları: Bu dersin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla öğrenciler şunları yapabileceklerdir:
Sıra NoAçıklama
1 Gıda mühendisliği ile ilgili bir konuyu değerlendirmek üzere daha önce öğrendikleri matematik, temel bilim ve mühendislik bilgilerini kullanabileceklerdir
2 Gıda Mühendisliğinin kapsadığı bir konuda bilgiyi derleyebilecek, ve/veya bir süreci veya sürecin bir parçasını tasarlayabilecek, ve/veya deneysel çalışma planlayabilecek, ve/veya deneysel verileri ilişkilendirebilecek veya ilişki türetebileceklerdir
3 Yazılı, sözlü ve poster sunu hazırlayabilecek ve sunabileceklerdir
4 Verilen bir program dahilinde çalışma disiplinini gerçekleştireceklerdir

 
Ders Konuları
HaftaKonuÖn HazırlıkDökümanlar
1 Öğretim üyesinin öğrencilere Bitirme ödevinin gerektirdiği teorik alt yapı konusunda bilgilendirmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
2 Öğretim üyesinin öğrencilere Bitirme ödevinin gerektirdiği teorik alt yapı konusunda bilgilendirmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
3 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
4 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
5 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
6 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
7 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
8 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
9 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevini literatür derlemesi, bilgisayar destekli tasarım veya anket şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin çalışmalarını yapmaları. Bitirme ödevini deneysel bir çalışma şeklinde gerçekleştirecek olan öğrencilerin deneylerini yapmaları
10 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Elde edilen sonuçların değerlendirilmesi
11 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Elde edilen sonuçların değerlendirilmesi
12 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Elde edilen sonuçların değerlendirilmesi
13 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevinin yazımı, poster ve sözlü sunum hazırlama.
14 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevinin yazımı, poster ve sözlü sunum hazırlama.
15 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevinin yazımı, poster ve sözlü sunum hazırlama.
16 Yapılan çalışmaların ve alınan sonuçların Öğretim Üyesi ile değerlendirilmesi. Bitirme ödevinin yazımı, poster ve sözlü sunum hazırlama.

 
Dersin Program Çıktılarına Katkısı
P1 P1 P2 P2 P3 P3 P4 P4 P5 P5 P6 P6 P7 P7 P8 P8 P9 P9 P10 P10 P11 P11 P12 P12
Tüm 5 5 4 3 4 3 4 4 4 5 5 4
Ö1 5 5 5 5 3 4 4 3 5 5 5 5
Ö2 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 5 4
Ö3 3 4 5 2 3 5 5 5 4 5 4 4
Ö4 4 5 4 5 4 5 5 4 4 5 4 5

  Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük 2: Düşük 3: Orta 4: Yüksek 5: Çok Yüksek

  
  https://obs.osmaniye.edu.tr/oibs/bologna/progCourseDetails.aspx?curCourse=225142&lang=tr