|
Dersin Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Düzeyi
|
Yüksek Lisans
|
|
Bölümü / Programı
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezli Yüksek Lisans
|
|
Öğrenim Türü
|
Örgün Öğretim
|
|
Dersin Türü
|
Seçmeli
|
|
Dersin Öğretim Şekli
|
Yüz Yüze
|
|
Dersin Amacı
|
Bu dersin amacı, öğrencilere coğrafi işaret kavramını ve coğrafi işaret projelerinin geliştirilmesi sürecini öğretmektir. Öğrenciler, coğrafi işaretlerin yerel ekonomilere ve kültürel mirasa olan etkilerini öğrenerek, bu projeleri nasıl planlayacaklarını, yürüteceklerini ve sürdüreceklerini anlayacaklardır.
|
|
Dersin İçeriği
|
Bu ders kapsamında, coğrafi işaret kavramı, coğrafi işaretlerin tanımı ve önemi, coğrafi işaretlerin yasal ve ekonomik boyutları, proje geliştirme süreçleri, coğrafi işaret tescili, markalaşma stratejileri, coğrafi işaret projelerinin yönetimi ve sürdürülebilirliği gibi konular ele alınacaktır. Ders, teorik bilgiler ve örnek projeler üzerinden yürütülecektir.
|
|
Dersin Yöntem ve Teknikleri
|
Ders, teorik anlatımlar, vaka çalışmaları ve grup tartışmaları ile yürütülecektir. Öğrenciler, coğrafi işaret projelerinin farklı aşamalarını analiz ederek, bu projeler için kendi stratejilerini geliştirme fırsatı bulacaklardır. Görsel-işitsel materyaller ve interaktif sunumlar dersin önemli bir parçasını oluşturacaktır.
|
|
Ön Koşulları
|
Yok
|
|
Dersin Koordinatörü
|
Yok
|
|
Dersi Verenler
|
Doç. Dr. Önder YAYLA
|
|
Dersin Yardımcıları
|
Yok
|
|
Dersin Staj Durumu
|
Yok
|
Ders Kaynakları
|
Kaynaklar
|
"Geographical Indications: An Introduction" - Dev S. Gangjee
"The Protection of Geographical Indications: Law and Practice" - Michael Blakeney
Geographical Indications and International Agricultural Trade" - Jim Chen
|
|
Ders Notları
|
Ders notları, coğrafi işaret projelerinin planlanması, geliştirilmesi ve yönetimi üzerine teorik bilgileri, ilgili yasal düzenlemeleri ve örnek olay incelemelerini içermektedir. Ayrıca, coğrafi işaret tescil süreçleri ve markalaşma stratejileri üzerine rehberlik eden materyaller sağlanmaktadır.
|
|