|
Dersin Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Düzeyi
|
Lisans
|
|
Bölümü / Programı
|
Gıda Teknolojisi
|
|
Öğrenim Türü
|
Örgün Öğretim
|
|
Dersin Türü
|
Zorunlu
|
|
Dersin Öğretim Şekli
|
Yüz Yüze
|
|
Dersin Amacı
|
Organik yapı ile etkinlik arasındaki ilişikiyi kurabilmek ve Organik kimyada karbonil bileşikleri, aminler ve fenoller üzerine bilgi edinmek
|
|
Dersin İçeriği
|
Karbon Bileşikleri ve Kimyasal Bağlar, Organik kimyada asitlik-bazlık, Alkanlar ve Sikloalkanlar, İyonik Reaksiyonlar, Alkenler, Alkinler, Radikalik tepkimeler, Aldehitler ve ketonlar, Karboksilik Asitler ve Türevleri, Aminler, ß -Dikarbonil Bileşiklerinin sentezi, Fenoller ve Aril halojenü
|
|
Dersin Yöntem ve Teknikleri
|
Anlatım, soru ve cevap
|
|
Ön Koşulları
|
Yok
|
|
Dersin Koordinatörü
|
Yok
|
|
Dersi Verenler
|
Öğr. Gör. Cavit ONAT
|
|
Dersin Yardımcıları
|
Yok
|
|
Dersin Staj Durumu
|
Yok
|
Ders Kaynakları
|
Kaynaklar
|
1] Organik Kimya, Graham Solomons & Craig Frhyle (Çeviri Editörleri: Gürol OKAY, Yılmaz YILDIRIr) [2] Organik Kimya, Fessenden. [3] Organik kimya, Tahsin UYAR [4] organik kimya, Hasan Kocaokutgen
|
|
Ders Notları
|
Önceden hazırlanmış ders slaytları
|
|
Dökümanlar
|
Ders kitabı
|
|