Dersin Ayrıntıları
YarıyılKoduAdıT+U+LKrediAKTSSon Güncelleme Tarihi
5GTB319Gıda Teknolojisi ve Çevre İlişkisi2+0+02305.11.2025

 
Dersin Detayları
Dersin Dili Türkçe
Dersin Düzeyi Lisans
Bölümü / Programı Gıda Teknolojisi
Öğrenim Türü Örgün Öğretim
Dersin Türü Seçmeli
Dersin Öğretim Şekli Yüz Yüze
Dersin Amacı Öğrencilerin tarım-çevre etkileşiminde ortaya çıkan çevre sorunlarını anlamalarını ve çözümleri yönünde fikir üretip, karar verebilmelerini, ilgililere öneride bulunmalarını sağlamaktır.
Dersin İçeriği Çevre ve kirlenme kavramları, çevreye ilişkin standartlar, çevresel sorunların nedenleri, çevreyi kirleten organik ve inorganik unsurlar, hava kirlenmesinin insan, hayvan ve bitkilere etkileri, su kirlenmesi ve bunun etkileri, toprak kirlenmesi ve buna karşı alınabilecek önlemler.
Dersin Yöntem ve Teknikleri
Ön Koşulları Yok
Dersin Koordinatörü Yok
Dersi Verenler Prof. Dr. Çağdaş Akpınar
Dersin Yardımcıları Yok
Dersin Staj Durumu Yok

Ders Kaynakları
Kaynaklar Tarım Mühendisliğinde Çevre Sorunları, Prof. Dr. Sevilay Topçu, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Genel Yayın No: 207, Ders Kitapları Yayın No: a-65, Adana
Ders Notları Ecevit, O., Mennan, H., Aksoy, M., Akça, İ., 1999. Tarımsal mücadele ilaçları ve çevreye olan etkileri. OMÜ Ziraat Fakültesi, Ders Kitabı No:32, 145s.
Uluslararası ve ulusal yayınlar.

Ders Yapısı
Alan Bilgisi %100

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme Ölçütleri
Yarıyıl Çalışmaları Sayısı Katkı
Ara Sınav 1 % 40
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 % 60
Toplam :
2
% 100

 
AKTS Hesaplama İçeriği
İş Yükü Sayısı Süre Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi 14 3 42
Sınıf Dışı Ç. Süresi 14 3 42
Ara Sınavlar 1 30 30
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 30 30
Toplam İş Yükü   AKTS Kredisi : 5 144

 
Dersin Öğrenme Çıktıları: Bu dersin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla öğrenciler şunları yapabileceklerdir:
Sıra NoAçıklama
1 Tarımsal üretim-çevre sorunları ilişkilerini kavrayabilme becerisi
2 Ekolojik tarım prensiplerini, sürdürülebilir ve ekolojik tarım açısından kavrama
3 Çevre sorunlarının tarımsal ekosisteme ve tarımsal aktivitelerin çevreye etkilerini öğrenme ve tanıyıp ayırd edebilme becerisini kazanma
4 Sürdürülebilir tarım, çevre ve doğal kaynakların korunması, biyolojik çeşitlilik ve bitki gen kaynaklarının muhafazası konularında bilinç kazanma.
5 İklim ve toprağı en iyi şekilde kullanabilecek, bitkisel üretim sağlama yeteneği kazanma.
6 Çevre sorunlarının çözümünde fikir geliştirme ve üreticilere önerilerde bulunabilme becerisini kazanma

 
Ders Konuları
HaftaKonuÖn HazırlıkDökümanlar
1 Dersin tanıtımı ders içeriğinin tartışılması Ders notları ve kaynak kitaplar
2 Tarımsal üretim ve çevre kirliliği Ders notları ve kaynak kitaplar
3 Kirlilik tipleri ve tarım Ders notları ve kaynak kitaplar
4 Hava kirliliği ve tarım Ders notları ve kaynak kitaplar
5 Su kirliliği ve tarım Ders notları ve kaynak kitaplar
6 Toprak kirliliği ve tarım Ders notları ve kaynak kitaplar
7 Toprak kirliliği ve tarım Ders notları ve kaynak kitaplar
8 Ara sınav
9 Pestisit kirliliği ve tarım Ders notları ve kaynak kitaplar
10 Ağır metaller ve çevredeki etkileri Ders notları ve kaynak kitaplar
11 Zararlı organik maddeler ve etkileri Ders notları ve kaynak kitaplar
12 İklim değişimi ve küresel bitkisel verimliliğe bir bakış Ders notları ve kaynak kitaplar
13 Çevre dostu tarım uygulamaları Ders notları ve kaynak kitaplar
14 Genel değerlendirme Ders notları ve kaynak kitaplar

 
Dersin Program Çıktılarına Katkısı
P1 P2 P3 P4 P5
Tüm 4 1 2 4 4
Ö1 4 1 2 4 4
Ö2 4 1 2 4 4
Ö3 4 1 2 4 4
Ö4 4 1 2 4 4
Ö5 4 1 2 4 4
Ö6 4 1 2 4 4

  Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük 2: Düşük 3: Orta 4: Yüksek 5: Çok Yüksek

  
  https://obs.osmaniye.edu.tr/oibs/bologna/progCourseDetails.aspx?curCourse=282527&lang=tr