Dersin Ayrıntıları
YarıyılKoduAdıT+U+LKrediAKTSSon Güncelleme Tarihi
5GER309Yaşlılık Döneminde Beslenme3+0+03417.05.2026

 
Dersin Detayları
Dersin Dili Türkçe
Dersin Düzeyi Lisans
Bölümü / Programı Gerontoloji
Öğrenim Türü Örgün Öğretim
Dersin Türü Zorunlu
Dersin Öğretim Şekli Yüz Yüze
Dersin Amacı Bu ders, yaşlılık döneminde ortaya çıkan fizyolojik, psikolojik ve sosyo-ekonomik değişimlerin beslenme üzerindeki etkilerini, malnütrisyon ve obezite gibi yaygın beslenme sorunlarını, yaşlı bireylerde beslenme gereksinimlerini ve sağlıklı yaşlanma sürecinde beslenme ilkelerini öğretmeyi amaçlar.
Dersin İçeriği Bu ders, yaşlılık döneminde ortaya çıkan fizyolojik, psikolojik ve sosyo-ekonomik değişimlerin beslenme üzerindeki etkilerini, malnütrisyon ve obezite gibi yaygın beslenme sorunlarını, yaşlı bireylerde beslenme gereksinimlerini ve sağlıklı yaşlanma sürecinde beslenme ilkelerini içerir
Dersin Yöntem ve Teknikleri Ders yüz yüze teorik olarak işlenir
Ön Koşulları Yok
Dersin Koordinatörü Yok
Dersi Verenler Doç. Dr. Sümeyra Mihrap İlter Sümeyra Mihrap İLTER
Dersin Yardımcıları Yok
Dersin Staj Durumu Yok

Ders Kaynakları
Kaynaklar Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019. Güncel bilimsel makaleler ve rehberler.
Ders Notları Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022.

Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020.
Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.

Güncel bilimsel makaleler ve rehberler.

Ders Yapısı
Sağlık Bilimleri %100

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Etkinlikler ayrıntılı olarak "Değerlendirme" ve "İş Yükü Hesaplaması" bölümlerinde verilmiştir.

Değerlendirme Ölçütleri
Yarıyıl Çalışmaları Sayısı Katkı
Ara Sınav 1 % 40
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 % 60
Toplam :
2
% 100

 
AKTS Hesaplama İçeriği
İş Yükü Sayısı Süre Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi 3 14 42
Sınıf Dışı Ç. Süresi 14 1 14
Ödevler 1 14 14
Ara Sınavlar 1 20 20
Yarıyıl Sonu Sınavı 1 20 20
Toplam İş Yükü   AKTS Kredisi : 4 110

 
Dersin Öğrenme Çıktıları: Bu dersin başarılı bir şekilde tamamlanmasıyla öğrenciler şunları yapabileceklerdir:
Sıra NoAçıklama
1 Yaşlanma sürecinde fizyolojik değişimlerin beslenme üzerine etkilerini açıklar.
2 Yaşlılarda makro ve mikro besin ögesi gereksinimlerini değerlendirir
3 Malnütrisyon, obezite, dehidratasyon gibi beslenme sorunlarını tanımlar.
4 Kronik hastalıkların (diyabet, hipertansiyon, osteoporoz vb.) beslenme ile ilişkisini analiz eder.
5 Yaşlı bireyler için uygun beslenme planı önerir
6 Beslenme, yaşam kalitesi ve sağlıklı yaşlanma arasındaki ilişkiyi tartışır.
7 Gerontolojik bakım sürecinde beslenmenin önemini vaka örnekleri ile uygular.

 
Ders Konuları
HaftaKonuÖn HazırlıkDökümanlar
1 Yaşlılık döneminde fizyolojik değişiklikler ve beslenmeye etkileri Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
2 Yaşlılıkta enerji ve makro besin ögesi gereksinimleri Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
3 Yaşlılıkta vitamin ve mineral gereksinimleri Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
4 Yaşlılarda sıvı tüketimi ve dehidratasyon Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
5 Malnütrisyonun nedenleri ve önlenmesi Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
6 Obezite ve sarkopenik obezite Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
7 Yaşlı Yetişkinlerde İlaç -Besin Etkileşimi Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
8 Kronik Hastalıklarda Beslenme; Kardiyovasküler Hastalıklar, Dislipidemi Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
9 Kronik hastalıklar ve beslenme: Diyabet, hipertansiyon Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
10 Kronik hastalıklar ve beslenme: Kanser ve Obezite Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
11 Diyet Çeşitleri,Fonksiyonel besinler, probiyotikler ve yaşlılık Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
12 Beslenme değerlendirme yöntemleri (MNA, BMI, vb Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
13 Sağlıklı yaşlanmada beslenme stratejileri Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.
14 Vaka tartışmaları ve öğrenci sunumları Ders notları okunur Whitney E., Rolfes S.R. Understanding Nutrition. 16th ed. Cengage; 2022. Türkiye Diyetisyenler Derneği. Yaşlılıkta Beslenme Rehberi. Ankara; 2020. Chernoff R. Geriatric Nutrition: The Health Professional’s Handbook. 5th ed. Jones & Bartlett Learning; 2019.

 
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Dersin Program Çıktılarına Katkısı
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13
Tüm 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
Ö1 2 1 1 2 2 1 2 3 3 2 2 2 2
Ö2 3 3 4 2 4 4 3 2 3 3 4 4 4
Ö3 3 2 3 3 3 4 4 4 3 3 2 4 4
Ö4 4 3 3 2 4 4 3 2 4 4 3 3 3
Ö5 4 2 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 4
Ö6 3 3 4 2 3 3 3 3 4 4 3 3 3
Ö7 3 4 3 3 3 3 4 4 4 4 3 2 3

  Katkı Düzeyi: 1: Çok Düşük 2: Düşük 3: Orta 4: Yüksek 5: Çok Yüksek

  
  https://obs.osmaniye.edu.tr/oibs/bologna/progCourseDetails.aspx?curCourse=287532&lang=tr