|
Dersin Dili
|
Türkçe
|
|
Dersin Düzeyi
|
Ön Lisans
|
|
Bölümü / Programı
|
Fizyoterapi
|
|
Öğrenim Türü
|
Örgün Öğretim
|
|
Dersin Türü
|
Seçmeli
|
|
Dersin Öğretim Şekli
|
Yüz Yüze
|
|
Dersin Amacı
|
Dersin amacı Öğrencileri yetersiz ve dengesiz beslenmenin sağlık üzerine olumsuz etkisi, besinler, besin grupları, sağlıklı beslenme modelleri, sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri, besinleri satın alınması ve saklanması, özel gruplarda temel beslenme kuralları konularında bilgilendirmektir.
|
|
Dersin İçeriği
|
Dersin içeriği Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki, Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri, Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri, Besin güvenliği Besinlerin işlenmesi ve saklanması, Enerji dengesi, Karbonhidratlar, Proteinler, Yağlar, Suda eriyen vitaminler, Yağda eriyen vitaminler, Mineraller, Su ve içecekler; konularını içermektedir.
|
|
Dersin Yöntem ve Teknikleri
|
Yüz yüze Sözlü Sunum, Soru Cevap, Beyin Fırtınası,
1. Hafta: Anlatım, Sunum, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası
2. Hafta: Anlatım, Sunum, Örnek Olay İncelemesi, Grup Tartışması
3. Hafta: Anlatım, Karşılaştırmalı Analiz, Soru-Cevap, Tartışma
4. Hafta: Anlatım, Sunum, Küçük Grup Çalışması, Problem Çözme
5. Hafta: Anlatım, Multimedya Gösterimi (Video/Görsel Analizi), Soru-Cevap
6. Hafta: Anlatım, Örnek Olay Analizi, Eleştirel Dinleme, Soru-Cevap
7. Hafta: Anlatım, Sunum, Grup Tartışması, Doküman/Ölçek İncelemesi
8. Hafta: Anlatım, Durum Analizi, Soru-Cevap, Karşılaştırmalı Değerlendirme
9. Hafta: Anlatım, Durum Analizi
10. Hafta: Anlatım, Sunum, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası
11. Hafta: Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma
12. Hafta: Anlatım, Sunum, Örnek Olay İncelemesi, Deneyim Paylaşımı
13. Hafta: Anlatım, Sunum, Multimedya Gösterimi, Beyin Fırtınası
14. Hafta: Anlatım, Vaka Tartışması, Mesleki Analizi
|
|
Ön Koşulları
|
Yok
|
|
Dersin Koordinatörü
|
Öğr. Gör. Dr. Rümeysa İnce rumeysaince@osmaniye.edu.tr
|
|
Dersi Verenler
|
Öğr. Gör. Dr. Rümeysa İnce rumeysaince@osmaniye.edu.tr
|
|
Dersin Yardımcıları
|
Yok
|
|
Dersin Staj Durumu
|
Yok
|
Ders Kaynakları
|
Kaynaklar
|
Baysal, A. (2011). Beslenme (13. baskı). Hatipoğlu Yayıncılık.
Tüzün, C. (2005). Biyokimya. Palme Yayıncılık.
Yardım, N. (t.y.). Sağlıklı beslenme alışkanlığının kazandırılmasında Sağlık Bakanlığının çalışmaları.
|
|
Ders Notları
|
1- Baysal, A. (2011). Beslenme (13. baskı). Hatipoğlu Yayıncılık.
2- Köse, G. (2021). Beslenme, diyet ve sağlık. Eğitim Yayınevi.
3- Tüzün, C. (2005). Biyokimya. Palme Yayıncılık.
|
|
Dökümanlar
|
https://krtknadmn.karatekin.edu.tr/files/sbf/Turkiye_Beslenme_Rehberi_TUBER_18_04_2019.pdf
|
|
Sınavlar
|
1.Ara sınav, 2.Yarıyıl sonu sınavı
|
|