| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Dökümanlar |
| 1 |
Ticari Soğutma Sistemlerine Giriş
|
Marketlerdeki soğutucu reyonlarını ve depoları gözlemleyerek ev tipi cihazlardan farklarını not edin.
|
ders notları
|
| 2 |
Sistemlerin Sınıflandırılması ve Kapasiteler
|
Merkezi sistem ve Bireysel ticari ünite kavramlarını temel düzeyde araştırın.
|
ders notları
|
| 3 |
Sayısal 1: Soğuk Oda Boyutlandırma ve Alan Hesabı
|
Depolanacak ürün miktarına göre gerekli oda hacmi ve taban alanı hesaplama kurallarını araştırın.
|
ders notları
|
| 4 |
Sayısal 2: Isı Yükü - Yapısal Geçişler ve Yalıtım
|
Sandviç panellerin yalıtım kalınlıklarını ve U değerini araştırın
|
ders notları
|
| 5 |
Sayısal 3: Isı Yükü - Ürün ve İç Kaynaklı Kazançlar
|
Ürünlerin ön soğutma ısısı, solunum ısısı ve aydınlatma kaynaklı ısı kazancı tablolarını inceleyin.
|
ders notları
|
| 6 |
Sayısal 4: Toplam Isı Yükü ve Kapasite Belirleme
|
Önceki haftaların verilerini birleştirerek emniyet payı dahil toplam soğutma kapasitesini hesaplayın.
|
ders notları
|
| 7 |
Katalog Çalışması 1: Kompresör Seçimi
|
Bir üretici kataloğundan, hesaplanan kapasiteye ve evaporasyon sıcaklığına uygun kompresör seçin.
|
ders notları
|
| 8 |
Katalog Çalışması 2: Evaporatör ve Kondenser Seçimi
|
Oda sıcaklığına ve nem ihtiyacına göre uygun evaporatör tipini belirleyin.
|
ders notları
|
| 9 |
Genleşme Elemanları ve Yardımcı Kontrol Cihazları
|
Termostatik genleşme valfi seçiminde kapasite tablolarının nasıl kullanıldığını araştırın.
|
ders notları
|
| 10 |
Proje Okuma 1: Soğutucu Akışkan Borulama Standartları
|
Emme ve basma hatlarının çaplarının neden farklı seçildiğini araştırın.
|
ders notları
|
| 11 |
Proje Okuma 2: Montaj ve Kurulum Esasları
|
Soğuk oda panellerinin birleşim detaylarını ve kilit sistemlerini teknik çizimler üzerinde inceleyin.
|
ders notları
|
| 12 |
Ticari Sistemlerde Elektriksel Kontrol Panoları
|
Soğutma ve defrost kontrol cihazlarının (dijital termostatlar) bağlantı şemalarını basitçe inceleyin.
|
ders notları
|
| 13 |
Teşhir Üniteleri ve Reyon Montaj Teknikleri
|
Market tipi sütlük ve et reyonlarının montajında dikkat edilen teknik kriterleri araştırın.
|
ders notları
|
| 14 |
Servis Formu Hazırlama ve Genel Değerlendirme
|
Ticari bir sistemin periyodik bakımında kontrol edilmesi gereken noktaları listeleyerek bir rapor taslağı oluşturun.
|
ders notları
|