| Hafta | Konu | Ön Hazırlık | Dökümanlar |
| 1 |
Üretim faktörleri, verimlilik kavramı ve üretim yönetiminin işletmelerdeki rolü.
|
Girdi, dönüşüm süreci ve çıktı kavramlarını içeren temel bir "üretim yönetimi" makalesi okuyun.
|
Tekin, M. (2009). Üretim yönetimi (Cilt 1-2). Günay Ofset.
Kobu, B. (2010). Üretim yönetimi (15. baskı). Beta Yayınları.
Acar, N. (2001). Üretim planlaması yöntem ve uygulamaları (Yayın No. 280). Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları.
|
| 2 |
Tam Zamanında Üretim (JIT), Kaizen (Sürekli İyileştirme) ve Toyota Üretim Sistemi (Yalın Üretim) hakkında temel teorik bilgiler.
|
Toyota Üretim Sistemi'nin ortaya çıkışını ve "israf (muda)" kavramını internetten araştırın.
|
Tekin, M. (2009). Üretim yönetimi (Cilt 1-2). Günay Ofset.
Kobu, B. (2010). Üretim yönetimi (15. baskı). Beta Yayınları.
Acar, N. (2001). Üretim planlaması yöntem ve uygulamaları (Yayın No. 280). Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları.
|
| 3 |
Kesikli, sürekli (kitle) ve proje tipi üretim sistemlerinin özellikleri ve karşılaştırmalı analizi.
|
Hazır giyim sektöründe siparişe göre üretim (kesikli) yapan bir atölye ile iplik üreten bir fabrikanın (sürekli) farklarını düşünün.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 4 |
Tesis yeri seçimini etkileyen nitel faktörler, altyapı, ham madde ve pazara yakınlık kriterleri.
|
Bir tekstil fabrikası kurulurken iklim, iş gücü havuzu ve teşvikli bölgelerin yer seçimine etkisini inceleyin.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 5 |
(Ağırlıklı Faktörler Metodu) ve maliyet tabanlı yer seçimi sayısal modelleri.
|
Birden fazla alternatifi ağırlıklı puan vererek kıyaslama mantığını (Sayısal Analiz) matematiksel olarak gözden geçirin.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 6 |
Süreç odaklı (fonksiyonel) ve ürün odaklı (hat) yerleşim tipleri, hücresel imalat esasları.
|
Bir konfeksiyon atölyesindeki kesim, dikim ve ütü departmanlarının yerleşim mantığını araştırın.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 7 |
Ürün tasarım süreçleri, ürün ağaçları (BOM) ve standardizasyon ilkeleri.
|
Bir giysinin (örneğin gömlek) üretiminde kullanılan tüm malzemelerin listelendiği ürün ağacı (BOM) yapısını inceleyin.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 8 |
Teorik kapasite, pratik kapasite, fiili kapasite kavramları ve kapasite kullanım oranı (verimlilik/etkinlik) sayısal hesaplamaları.
|
Bir fabrikanın 24 saat aralıksız çalışması durumundaki teorik kapasitesi ile gerçek üretim miktarı arasındaki farkları listeleyin.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 9 |
Belirli bir üretim hacmi için gerekli makine ve personel sayısının belirlenmesine yönelik sayısal kapasite hesapları.
|
5000 adet ürün üretmek için %80 verimlilikle çalışan bir işletmede kaç işçiye ihtiyaç duyulacağını formüle edin.
|
Tekin, M. (2009). Üretim yönetimi (Cilt 1-2). Günay Ofset.
Kobu, B. (2010). Üretim yönetimi (15. baskı). Beta Yayınları.
Acar, N. (2001). Üretim planlaması yöntem ve uygulamaları (Yayın No. 280). Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları.
|
| 10 |
İş basamaklarının zaman etüdü verilerine göre yapılandırılması ve standart operasyon sürelerinin hesaplanması.
|
Kronometre ile yapılan zaman etüdünde "normal zaman" ve "pay (tolerans) zamanı" kavramlarını araştırın.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 11 |
Montaj hatlarında çevrim süresi (takt time), minimum istasyon sayısı ve hat verimliliği hesaplamaları.
|
Bir dikim hattında çevrim süresinin (takt time) günlük çalışma süresi ve talep miktarıyla ilişkisini formüle edin.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 12 |
Ürün tasarımı kavramı, Ürün Hayat Seyri (Giriş, Büyüme, Olgunluk, Gerileme) aşamalarının analizi, ürün tasarımına etki eden iç ve dış faktörler, standardizasyon ve modüler tasarım ilkeleri.
|
Bir ürünün pazara girişinden pazar dışı kalışına kadar geçen "Ürün Hayat Seyri" (Product Life Cycle) aşamalarını teorik olarak inceleyin. Moda ve tekstil sektöründeki hızlı tüketim döngülerinin ürün tasarım süreçlerine olan etkilerini (tasarım faktörleri) araştırın.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 13 |
Tekstil sektöründen kapasite ve iş planlaması hesaplama örnekleri I
|
Konfeksiyonda zaman etüdü ve üretim planlama modüllerini teorik olarak gözden geçirin.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|
| 14 |
Tekstil sektöründen kapasite ve iş planlaması hesaplama örnekleri II
|
Tekstilde zaman etüdü ve üretim planlama modüllerini teorik olarak gözden geçirin.
|
Üretim Yönetimi Cilt I – II, M. Tekin, Günay Ofset, 2009
|