|
|
|
1.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
ATA101
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP103
|
Genel Mikrobiyoloji
|
3+1+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP105
|
Beslenme İlkeleri
|
4+0+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP107
|
Gıdalarda Temel İşlemler I
|
3+1+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
DOY101
|
Dijital Okuryazarlık
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
KMY101
|
Genel Kimya
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDL101
|
Türk Dili I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDİ101
|
Yabancı Dil I
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP109
|
Gıda Bilimi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP111
|
Teknolojinin Bilimsel İlkeleri
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP113
|
Laboratuvar Güvenliği
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP115
|
Araştırma Yöntem ve Teknikleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP117
|
İlk Yardım
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP119
|
Bağımlılık ve Bağımlılıkla Mücadele
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
MAT102
|
Matematik
|
2+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TBT101
|
Temel Bilgi Teknolojileri
|
1+1+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
48
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
ATA102
|
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP102
|
Gıda Mikrobiyolojisi
|
3+1+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP104
|
Laboratuvar Teknikleri
|
1+1+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP106
|
Besin Kimyası
|
4+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP108
|
Gıdalarda Temel İşlemler II
|
3+1+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
STJ102
|
Staj
|
0+0+0
|
Zorunlu
|
5
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
TDL102
|
Türk Dili II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YDİ102
|
Yabancı Dil II
|
2+0+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP110
|
Biyoteknoloji
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP112
|
Gıda İşleme İlkeleri ve Endüstriyel Makinaları
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP114
|
İletişim Teknikleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP116
|
Gıda Muhafaza Yöntemleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP118
|
Gıda Zehirlenmeleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP120
|
Girişimcilik ve Küçük İşletme Yöneticiliği
|
2+2+0
|
Seçmeli
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP122
|
Gönüllülük Çalışmaları
|
1+2+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
46
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
BGP201
|
Süt ve Ürünleri İşleme Teknolojisi
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP203
|
Gıda Katkı Maddeleri
|
3+0+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP205
|
Gıda Analizleri I
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP207
|
Meyve Sebze İşleme Teknikleri
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP209
|
Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YON201
|
Yönlendirilmiş Çalışma I
|
1+1+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP211
|
Hazır Yemek Sistemleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP213
|
Fırın Ürünleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP215
|
Gıdalarda Mikotoksinler
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP217
|
Yöresel Ürünler
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP219
|
Pazarlama Teknikleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP221
|
Meslek Etiği
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP223
|
Gıda Kodeksi Yönetim Standartları
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP225
|
Meyve Suyu Üretim Teknolojisi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP227
|
Çevre Koruma
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP229
|
Finansal Okuryazarlık
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP231
|
Güzel Sanatlar
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP233
|
Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP235
|
Yerinde Uygulama I
|
1+1+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
57
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.Yarıyıl Ders Planı
|
|
|
|
|
|
|
|
Ders Kodu
|
Ders Adı
|
T+U+L
|
Zorunlu/Seçmeli
|
AKTS
|
Grup Ders Adedi
|
Öğretim Şekli
|
|
|
BGP202
|
İşletme Hijyeni ve Sanitasyonu
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP204
|
Et ve Ürünleri İşleme Teknolojisi
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP206
|
Tahıl İşleme Teknolojisi
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP208
|
Gıda Analizleri II
|
2+2+0
|
Zorunlu
|
4
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP210
|
Bitkisel Yağ Teknolojisi
|
2+1+0
|
Zorunlu
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
YON202
|
Yönlendirilmiş Çalışma II
|
1+1+0
|
Zorunlu
|
2
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP212
|
Özel Gıdalar
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP214
|
Su Ürünleri Teknolojisi
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP216
|
İş Güvenliği ve İşçi Sağlığı
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP218
|
Duyusal Analiz Teknikleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP220
|
Ambalajlama ve Paketleme
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP222
|
İşletme Ekonomisi ve Organizasyonu
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP224
|
Su Analizleri
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP226
|
İstatistik
|
3+0+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP228
|
Gönüllülük Çalışmaları
|
1+2+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
BGP230
|
Yerinde Uygulama II
|
1+1+0
|
Seçmeli
|
3
|
|
Yüz Yüze
|
|
|
|
|
|
Toplam AKTS
|
48
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|